Hinter der Bäckerei Café Ensmann steht ein tatkräftiges Team von rund 30 MitarbeiterInnen an vier Standorten. Unsere Wurzeln liegen im (Ober-) Pinzgau, das Stammhaus liegt in Mittersill, die weiteren Genuss-Standorte sind Mühlbach im Pinzgau, Hollersbach und Neukirchen am Großvenediger.